买台家用义式咖啡机的想法总在脑中团团打转,因为这其实不是一件小事,包含家中是否有足够空间摆放及最多人讨论也是最重要的「清洁」,凡举咖啡机都必须仰赖人工频繁清洁义式咖啡机亦是。
但相信即将入手义式咖啡机的品友们,如果不是玩家级的品饮者那也正往这条路上走近,应该把预算、空间及清洁时间成本都考量过了。因此,品味志这次将分享五台美学实用兼具的家用义式机,其中包含小编私心加入的经典之最!另外也会简单介绍义式、美式、胶囊咖啡机的差异及该如何挑选最适合自己的。
❗义式、美式、胶囊咖啡机种类好多雾煞煞
🌟义式咖啡机:首先应该最多人弄不清义式、美式咖啡机到底差异在哪,小编初踏入咖啡这条路时也是。若习惯品饮浓缩咖啡或者希望一机多用者则可以选择义式咖啡机。
义式咖啡机是倚靠「蒸汽压力萃取」的方式制作咖啡,因此更能萃取出咖啡粉中的油脂与味道,而多数义式咖啡机包含家用是义式咖啡机都有搭载奶泡机,因此义式咖啡机可以打造出花式咖啡种类繁多,拿铁、卡布奇诺等。此外,还有一个至关重大的事是,通常义式咖啡机需要搭配一台好的电动磨豆机才能发挥最大效益,毕竟咖啡好喝与否,选豆及磨豆才是其精髓所在。
🌟美式咖啡机:美式咖啡机就相对单纯,主要透过咖啡机流出热水浸泡咖啡粉萃取出咖啡液便可轻松完成一杯美式咖啡。
但美式咖啡机可再依照功能往下细分,若是赶时间上班族可以选择懒人全自动美式咖啡机,内建研磨咖啡豆功能,一键即可完成。而如果喜欢自己磨豆享受其中乐趣的话则可选择半自动型的滴滤式咖啡机,需另外加入研磨好咖啡粉。
🌟胶囊咖啡机:自从Nespresso推出後直接掀起一波胶囊咖啡机之热,而胶囊咖啡机的出现更可以说是懒人最爱,简便快速省去等待时间,更是办公室、上班族的无痛选择。除此之外,对咖啡新手来说也很好上手,轻松煮出品质稳定的好喝咖啡。但通病就是大家都知道的胶囊回收及选择较少的问题。
☕️ 所以,义式咖啡机该怎麽挑!
Tips1:半自动与全自动的义式咖啡机差别
玩家级品饮者对可能对咖啡的风味、口感有所要求或是有自己的偏好,那就适合挑一选一台半自动义式咖啡机,可以透过操作者自由控制要使用多少咖啡粉及自己进行填粉、压粉的操作乐趣,同时也会因每个人的技术不同导致咖啡风味而有差异。
而若没有兴趣参与一杯咖啡的生成,仅是想透过义式咖啡机得到多元的咖啡饮品亦或方便性,那将建议购买全自动义式咖啡机。其实广泛来说,全自动义式咖啡机其实就是在外面我们经常看见的全自动咖啡机,後续品味志也会特别与品友们分享关於全自动咖啡机不错的选择。价格上,半自动咖啡机会比全自动咖啡机来的便宜。
Tips2:查看购买机种电压
有些品牌在台湾可能不方便购买,或是不少人觉得跨过代理商购买所谓的水货比较划算。如果品友们的义式咖啡机并非在台湾的正规管道购得,建议下单前记得查看机种使用的电压是否与国内相同。於购买前确认,若与国内不相同可提前购买变压器。
Tips3:估算容量
义式咖啡机差别有时也可利用一次可冲煮几杯做判断,品友在选购时可稍微估算日常中,一次约需要冲煮几杯咖啡,再对应需求选择适合的义式咖啡机或者家用义式咖啡机。不过这边要注意的是,容量越大的义式咖啡机与体积是成正比的,因此也须适当考虑家中是否有足够空间摆放。
Tips4:清洁与维护
文章一开始便提到了购买义式咖啡机最重要的是,绝对不能省去繁复的机台清洁与维护的过程。因此,选购的同时应注意机台清洁的难易度,这也是影响购买意愿的一大要点。
义式咖啡机若没有进行彻底的清洁,可能会造成不同咖啡粉之间的风味互相影响,或者是管线卡满奶垢产生卫生疑虑。因此,机台部件可否拆卸、拆装过程的难易度都是需注意的小细节。另外,选购的义式咖啡机是否支援送修、及零件更换购买等服务亦是相当重要的一环。
Tips5:附加功能
当初小编踏进咖啡坑时也曾查过义式咖啡机介绍及义式咖啡机差别,发现随着科技变化,家用义式咖啡机功能的多样化逐渐往懒人福音靠拢了。(当然清理的基本功还是逃不了啊~)如常听到的预约功能(虽然有人说跟洗衣机的预约功能一样不实用XD)、自动奶泡、闷煮功能及自动断电等,全看个人是否需要这些额外功能。
【2022精选】拥有这5台实用与美学兼具的义式咖啡机,摄取咖啡因的同时你也完整了生活!
义式咖啡机推荐|CHEFBORN韩国天厨 ESTO多功能半自动义式咖啡机
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虽说价格不到万元,但ESTO多功能半自动义式咖啡机的品质可没在马呼的,采用20Bar高压萃取再搭配义大利顶级ULKA水泵使供水稳定,成为煮出一杯香浓咖啡的秘诀。除此之外,ESTO多功能半自动义式咖啡机搭载蒸气奶泡系统,拿铁拉花瞬间不成问题,满足在家当起咖啡师的私心。
☑️可冲煮杯数:可自由选择单杯或双杯也可以设定同时萃取两杯SHOTS
☑️适合租屋族、小家庭、夫妻、情侣
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SMEG半自动义式咖啡机透过15 …